Neichel cierra, pero promete volver

Este 31 de enero cerró sus puertas de manera temporal el famoso restaurante Neichel, ubicado en Barcelona. Después de que su fundador Jean-Louis Neichel, concediera algunas entrevistas a varios medios, explicando las razones del cierre, podemos analizarlas; imaginándonos que otros restaurantes de la gama del Neichel, pudieran estar pasando por lo mismo.

Por un lado  la aparición  de la crisis, que ha obligado a parte de su clientela a reducir las visitas al restaurante; o simplemente buscar opciones más económicas, haciendo a  un lado  a Neichel.

  – El anuncio del cierre ha provocado un repunte en las reservas de su restaurante, que desde hace algunas semanas está al completo de clientes de siempre que, por distintas razones, dejaron de ir.

Muchos de ellos, reconoce Neichel con un punto de ironía, “vienen ahora a llorar sin acordarse que los meses en los que nos hemos tenido que mantener con menos de las mitad de las mesas ocupadas. – abc.es

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