Algo se cocina en Arucas

21783125502_12f4b58758_zArucas es una ciudad que guarda muchos encantos, como los son su catedral, sus parques señoriales, su clima y un espectacular mirador con vistas impresionantes.

Pero a parte de todo lo anterior, dentro de poco tiempo Arucas contará con un nuevo atractivo que seguramente se convertirá en referencia del lugar. Y es que justamente en la montaña donde se encuentra el mirador, un grupo emprendedores calientan los motores para ofrecer un nuevo concepto en restauración llamado El Secreto de Arucas.

A continuación nos permitimos mostrarles una pequeña entrevista realizada, donde nos hablan del proyecto, lo que ofrecen y sus expectativas.

-¿Qué es El Secreto de Arucas?

El secreto de Arucas es un proyecto de restauración algo diferente a lo que habitualmente podemos encontrar. Estamos situados en un lugar inigualable y por ello, ahora queremos que todo el mundo pueda disfrutarlo.

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Feria de la fresa en Valsequillo

La mejor fresa de Canarias estará el próximo 8 de mayo en el IV Día de la Fresa en Valsequillo. Un evento que ha sido presentado hoy por el consejero del Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, el Alcalde del Ayuntamiento de Valsequillo, Francisco M. Atta, el concejal de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local de Valsequillo, Eduardo Déniz y Juan Miguel Gil, fresero del municipio propietario de “Finca La Palma”.

En los últimos años, en el marco de este día el municipio ha recibido la visita de una multitud de grancanarios y turistas atraídos por un producto como la fresa. El Día de la Fresa es un acto organizado por el Ayuntamiento de Valsequillo, en colaboración con los freseros del municipio.

Ese día en el municipio se podrá degustar más de 800 kilos de fresas de manera gratuita. Fresas con nata, fresas con miel, helado, batidos, zumos y dulces elaborados con fresa son algunos de los productos que serán repartidos. Este año la novedad serán los cócteles con fresas, todos elaborados con fresa de Valsequillo regaladas por los cultivadores del municipio quiénes han resaltado la importancia de dar a conocer el producto de la tierra.

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Wasabi & Kimchi

Gran Canaria es conocida por sus cumbres, playas como Las Canteras o Maspalomas y también por su gastronomía. El epicentro de la movida culinaria se da en la capital -Las Palmas de GC- una ciudad donde se puede degustar los principales  tipos de cocina del mundo, debido al gran numero de extranjeros que han hecho de la isla su hogar.

DSC_0543Es justamente en nuestra metrópoli que podemos encontrar la última propuesta de comida japonesa-coreana que ha abierto sus puertas: Wasabi & Kimchi, un restaurante no muy grande, no muy pequeño, realmente acogedor y  que si bien es la primera experiencia en restauración de sus dueños, pareciera que llevaran años en el negocio por la comida exquisita y la atención impecable.

Hee Sang Kim, hijo de los dueños del restaurante, nos cuenta que su padre trabajaba en la industria pesquera de Gran Canaria y hace unos años la empresa en la que laboraba tuvo que cerrar. A raíz de eso se propuso hacer realidad el sueño de toda su vida, que no era otro que regentar su propio establecimiento. De esta manera es que Wasabi & kimchi llega a nosotros.

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Ca´Miguel, lo tradicional y las nuevas tecnologías

Restaurante-Ca-Miguel-102405Ca´ Miguel es el típico restaurante de comida casera canaria, cuya especialidad es el pulpo frito, y se encuentra ubicado en la playa de Arinaga (Agüimes) en nuestra isla de Gran Canaria. Viendo esto, uno podría pensar que es un local que se mueve a la vieja usanza, utilizando el boca a boca como medio  principal de promoción y siendo poco amigo de las redes sociales para darse a conocer.

Pero para nuestra grata sorpresa, nos encontramos con un restaurante que hace un excelente uso de las posibilidades que ofrece internet para su marketing. En primer lugar, cuentan con una web donde vemos explicada la filosofía  del local y su ubicación, tendremos a la mano el menú desde la aplicación Issuu, podremos reservar mesa y nos informan que el local cuenta con Wifi gratuito.

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