Arepas Gourmet

Recientemente nos trasladamos a un sitio relativamente nuevo en la capital de Gran Canaria, donde se puede degustar uno de los platos típicos de Venezuela, como lo son las arepas. Preparadas éstas en su forma tradicional, es decir a la plancha, también se sirven fritas para los que las quieran servidas más rápidamente.

Hablamos del Bar Carnaval, donde a parte de las arepas, podrán disfrutar también de los tequeños, infaltables en cualquier cocina de tendencia venezolana. A continuación los dejamos con algunas fotos que tomamos para nuestros amigos carnavalescos.

El dilema del gluten

15694185077_31c9165814_zSegún un estudio publicado en la revista Epidemiology, las personas que siguen una dieta libre de gluten pueden estar en riesgo de una mayor exposición al arsénico y a metales tóxicos como el  mercurio, los cuales  pueden conducir a enfermedades cardiovasculares, cáncer y provocar efectos neurológicos

Las dietas sin gluten se han popularizado en muchos países, aunque una mínima parte de los que siguen dicha dieta han sido diagnosticados como celíacos. A menudo dicen que prefieren comer sin gluten ya que es más sano, siendo esta una afirmación que no ha sido científicamente probada.

Los productos sin gluten contienen a menudo harina de arroz como sustituto del trigo. Se sabe que el arroz puede acumular ciertos metales tóxicos, incluyendo el arsénico y el mercurio de los fertilizantes.

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100 Montaditos a la caza de los Millennials

Con una campaña donde los protagonistas son un grupo de Youtubers, 1oo Montaditos  busca consolidar y seguir siendo un referente dentro del segmento de los millennials.

100 Montaditos reta a 4 youtubers a que cuenten los secretos sobre el pasado, presente y futuro de su profesión. En 100 Montaditos somos grandes fans de la gente joven y queremos reivindicar su filosofía de vida frente a las generaciones anteriores. Los jóvenes seremos rebeldes pero no somos ni vagos ni pasotas. Nos gusta lo digital, la innovación y la creatividad y desde 100 Montaditos queremos dar voz a quienes mejor representan estas ideas del siglo XXI: los youtubers