El Apartamento, Feel at home

Un rincón neoyorquino en Las Palmas, eso es  El Apartamento  Café Restaurant & Club; ubicado en la céntrica avenida de Mesa y Lopez. Apenas entramos nos recibe una sobria y acogedora sala de estar, perfecta para leer una revista, navegar con el portátil o charlar con los amigos mientras tomamos un cóctel o café.

Luego en el comedor nos encontramos con una serie de pequeñas mesas negras de madera, que rodean en perfecto contraste a una blanca y redonda, para cuatro puestos; justo al lado de una chimenea, lo cual le da un toque de elegancia al salón del comedor.

Como es de imaginar podremos encontrar los platos típicos que veríamos en New York,  pero al igual  de lo que ocurre en esa ciudad tan cosmopolita, en El Apartamento degustaremos comida de varias partes del mundo, gracias a que cada cierto tiempo  ofrecen una semana temática, basada en la cocina de un país determinado. Así pues, el local ya ha visto pasar la semana de UK, Venezuela, Alemania o Perú. Tomando en cuenta la gran variedad de nacionalidades que hacen vida en Las Palmas, estoy seguro que esta idea, siempre va a tener comensales listos a probar un pedazo de su tierra por estos lares.

Viendo la carta, de inmediato me decidí por un plato perteneciente a un tipo de cocina que tenía algo de tiempo sin comer: la cajún. Un Jambalaya,  producto de la unión de la cocina de los franceses expulsados de Canadá por los británicos, que llegaron a la Luisiana española y que recibió también el aporte del toque de los africanos llevados  para trabajar en las plantaciones.

Magistralmente preparada esa especie de paella de New Orleans, y para finalizar  unas trufas de chocolate junto a un capuchino. Sin duda alguna un sitio y una comida pensados para sentirnos como en casa.

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